Zutaten für etwa 15:
- 250g Mehl
- 30g Puderzucker
- eine Prise Salz
- 3 mittelgroße Eier
- 50cl halbfette Milch
- 25g zerlassene weiche Butter
- 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- Brotaufstrich
Mischen Sie in Ihrer Easy-Pâtisserie das Mehl, das Salz und den Zucker. In die Mitte eine Vertiefung drücken und die zuvor zu einem Omelett geschlagenen Eier hineingeben. Gut verrühren und dann nach und nach die Milch hinzugeben. Zum Schluss die geschmolzene Butter hinzugeben.
Teilen Sie die Mischung in zwei Schüsseln auf und geben Sie den Kakao in eine der Mischungen. Vermischen Sie alles miteinander. Mit einem Küchentuch abdecken und den Teig eine Stunde ruhen lassen, dann die Pfannkuchen backen.
Backen Sie die Crêpes mithilfe Ihres Celtic Chef Crepes-Siebs.
Einen Schokoladen-Crêpe auf einen Teller legen, mit dem Aufstrich bestreichen und mit einem Natur-Crêpe bedecken. Beide zusammen eng zusammenrollen und in Stretchfolie wickeln. Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Verfahren Sie mit den restlichen Pfannkuchen auf dieselbe Weise und beginnen Sie mit einem Naturpfannkuchen, dann einem mit Schokolade ...
Kurz vor dem Servieren vorsichtig die Stretchfolie entfernen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.
Auf ein Stäbchen stecken und die Oberseite mit etwas Aufstrich bestreichen.
