Zutaten
- 200ml lauwarme Milch
- 100ml lauwarmes Wasser
- 25g Butter pommade
- 450g Mehl
- 1,5 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel getrocknete Bäckerhefe
Nehmen Sie den Kessel aus dem Brotbackautomaten heraus. Milch und lauwarmes Wasser in den Kessel gießen. Butterschmalz zugeben.
Mit Mehl bedecken. Geben Sie das Salz in eine Ecke der Schüssel und den Zucker in eine andere Ecke.
Machen Sie eine Mulde in das Mehl, ohne die Flüssigkeit aufzudecken, und geben Sie die Hefe in die Mulde.
Setzen Sie den Behälter wieder in die Maschine ein. Befestigen Sie den Behälter, indem Sie ihn leicht drehen.
Wählen Sie Programm 14 "Hefeteig".
Nehmen Sie am Ende des Programms den Behälter aus dem Gerät und formen Sie längliche Brötchen.
Auf ein Backblech legen und 30 Minuten gehen lassen. 15 Minuten bei 200° backen.
