Ingredienti
- 20cl di latte caldo
- 10cl di acqua calda
- 50 g di burro ammorbidito
- 2 cucchiai di miele
- 500 g di farina T55
- 1,5 cucchiaini di sale
- 1,5 cucchiaini di lievito di birra secco
Togliere la ciotola dalla macchina del pane. Versare l'acqua calda e il latte caldo nella ciotola. Aggiungere il burro e il miele.
Ricoprire con la farina. Mettere il sale in un angolo della ciotola.
Fare una fontana nella farina senza scoprire il liquido e aggiungere il lievito alla fontana.
Riposizionare la ciotola nella macchina. Fissarla ruotandola leggermente.
Selezionare il programma 1 "Pain de mie", peso 750 g, impostazione scura.
Al termine del programma, togliere la ciotola dalla macchina con le presine e togliere il pane dallo stampo.
