Ingredienti
- 500 g di lamponi congelati o freschi, congelati per 1 ora
- succo di un limone
- 1 albume d'uovo
- 80 g di zucchero semolato
- menta per la decorazione
Mettere nel frullatore l'albume, il succo di limone e lo zucchero semolato. Frullare con il programma smoothie per amalgamare bene.
Aggiungere metà dei lamponi e frullare.
Aggiungere l'altra metà dei lamponi. Frullare fino alla consistenza desiderata.
Tutto pronto!
Servire il sorbetto in palline con foglie di menta per la decorazione.
