Ingredienti per 9 verrine
- 1,4 l di latte intero o parzialmente scremato
- 200 g di cioccolato (fondente o al latte, a piacere)
- circa 10 cucchiaini di zucchero
- 3 g di fermenti o 1 yogurt magro (120 g)
Sciogliere il latte in una casseruola.
Spegnere il fornello e aggiungere lo zucchero per farlo sciogliere. Rompere il cioccolato a pezzi e mescolarlo al latte. Mescolare finché i pezzi non si sono completamente sciolti.
Lasciare raffreddare (massimo 35°) prima di aggiungere il fermento o lo yogurt semplice.
Frullare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto nelle verrine. Disporre le verrine senza coperchio nei Piccoli Dessert e chiuderle.
Dopo aver collegato l'apparecchio, selezionare il programma 1.
L'ora impostata è 10h. Utilizzare il pulsante - per ridurla a ore 8.
Al termine del ciclo, riporre le verrine in frigorifero per almeno 3 ore prima di servirle.
