Zutaten :
- 125ml lauwarmes Wasser (30°C)
- 60ml lauwarme Milch (30°C)
- 10g getrocknete Bäckerhefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 65g Zucker
- 60g geschmolzene Butter
- 1 Ei + 1 Eigelb
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300g Mehl
- ½ Teelöffel Salz
Geben Sie das Wasser und die lauwarme Milch in eine Schüssel. Geben Sie 1 Teelöffel Zucker und die 10 g getrocknete Bäckerhefe hinzu. Verrühren Sie alles und lassen Sie es 10 Minuten stehen.
Geben Sie 65 g Zucker, 60 g geschmolzene Butter, 1 Ei und 1 Eigelb, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, 300 g Mehl und die Hefemischung in den Krug Ihrer Küchenmaschine. Arbeiten Sie mit dem Knethaken, um einen geschmeidigen, nicht klebrigen Teig zu erhalten.
Decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn eine Stunde lang gehen.
Tauen Sie den Teig auf und rollen Sie ihn 1 cm dick aus.
Verwenden Sie zwei unterschiedlich große Ausstechformen, um Ihre Donuts herzustellen.
Backen Sie sie zu viert in Ihrem Air Fryer im Programm Kuchen, indem Sie die Temperatur auf 180 °C ändern, 5 bis 6 Minuten.
Anschließend können Sie sie in Puderzucker, geschmolzener Schokolade oder einer Glasur wälzen und verzieren!
