Zutaten
- 210ml lauwarmes Wasser
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 350g Mehl T55
- 1 Teelöffel Salz
- 100g Oliven
Nehmen Sie den Kessel aus dem Brotbackautomaten heraus. Das lauwarme Wasser in die Wanne gießen. Olivenöl zugeben.
Mit Mehl bedecken. Salz in eine Ecke der Schüssel geben.
Machen Sie eine Mulde in das Mehl, ohne die Flüssigkeit aufzudecken, und geben Sie die Hefe in die Mulde.
Setzen Sie den Behälter wieder in die Maschine ein. Befestigen Sie den Behälter, indem Sie ihn leicht drehen.
Wählen Sie Programm 14 "Hefeteig".
Am Ende des Programms den Teigling aus der Schüssel nehmen. Ziehen Sie ihn aus und "füllen" Sie ihn mit Oliven, indem Sie ihn mehrmals in der Mitte falten und dabei um eine Vierteldrehung drehen.
Den Teig ausrollen und einschneiden, um ihn in Form zu bringen. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Mit Salzwasser bestreichen.
In den auf 210° erhitzten Ofen schieben und 30 Minuten backen lassen
