Zutaten für einen Lebkuchen :
- 10cl lauwarme Milch
- 250g geschmolzener Honig
- 100g geschmolzene Butter
- 1 Ei
- 140g Mehl T55
- 60g Vollkornmehl
- 50g brauner Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Lebkuchengewürz
Entnehmen Sie den Behälter aus dem Brotbackautomaten.
Geben Sie die Milch, den Honig und die Butter in einen Topf.
Langsam erhitzen. Lassen Sie den Topf etwas abkühlen. Den Inhalt des lauwarmen Topfes in die Schüssel gießen. Das Ei hinzufügen.
Mit Mehl bedecken. Zucker, Backpulver und Gewürze dazugeben.
Setzen Sie den Behälter wieder in die Maschine ein. Befestigen Sie den Behälter, indem Sie ihn leicht drehen.
Wählen Sie Programm 15 "Cake/Kuchen".
Prüfen Sie am Ende des Programms mit einem Messer, ob der Lebkuchen gar ist. Falls nötig, setzen Sie das Backen fort, indem Sie mithilfe des Programms 18 "Nur Backen" mehr Zeit hinzufügen.
Wenn der Lebkuchen fertig gebacken ist, nehmen Sie die Schüssel mithilfe von Topflappen aus dem Gerät und stürzen Sie den Lebkuchen aus der Form.
