Zutaten für 9 Gläser
- 180g Konditorschokolade
- 20cl flüssige Sahne
- 200g dicke Sahne
- 2 ganze Eier + 1 Eigelb
- 35g Puderzucker
Für die Schlagsahne :
- 150g flüssige Sahne
- 3 Esslöffel Puderzucker
Schlagen Sie die Eier und den Zucker in einer kleinen Schüssel mit dem Schneebesen, bis die Mischung weiß wird.
Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad. Geben Sie die Cremes und die Mischung aus Eiern + Zucker hinzu und verrühren Sie alles gut.
Verteilen Sie sie in halbhohen Gläsern (die Creme ist sehr schokoladig, daher reichen halbe Gläser).
Stellen Sie die Gläser ohne Deckel in Ihren Little Desserts. Gießen Sie 50cl heißes Wasser (ca. 50°C) in den Boden. Schließen Sie Ihren Little Desserts.
Nachdem Sie das Gerät eingesteckt haben, wählen Sie Programm 4. Die programmierte Zeit beträgt 4 Stunden.
Lassen Sie die Gläser abkühlen und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
Beginnen Sie mit dem Aufschlagen der Schlagsahne. Fügen Sie den Zucker in zwei Portionen hinzu, wenn die Sahne zu steigen beginnt.
Bedecken Sie die Oberseite der Gläser mit der Schlagsahne.
