Chocolate de Lieja con el Pequeño Hachoir

Chocolate de Lieja con el Pequeño Hachoir

Ingredientes

  • 30 g de chocolate para hornear
  • 150 ml de leche entera
  • Azúcar al gusto
  • 100 ml de nata entera
  • Cacao en polvo.

Derretir el chocolate muy suavemente en un cazo. Añadir la leche entera y batir. Verter en una taza grande.

Poner la nata montada fría en la picadora con el disco emulsionador. Presione para montar la nata y viértala sobre el chocolate caliente. 

Espolvorear con un poco de cacao en polvo. 

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