Il 13 febbraio è martedì grasso!

Il 13 febbraio è martedì grasso!

Domani è martedì grasso. Il giorno del bugnee crêpes e cialde. Questo è anche il giorno in cui ci si può mascherare.

Ma sapete chi ha inventato il Martedì Grasso? Perché si festeggia il Martedì Grasso e perché?

Contrariamente a quanto si crede, il Martedì Grasso è innanzitutto una festa pagana, risalente all'epoca romana. Nasce per celebrare l'imminente arrivo della primavera e annuncia l'inizio del calendario di marzo. Era un momento in cui si infrangevano tutte le regole, ci si travestiva e si festeggiava.

Il Martedì Grasso è un giorno di festa e di abbondanza: si balla, ci si veste a Carnevale e si mangiano frittelle "grasse", waffle e bugnes...... per la gioia di grandi e piccini.

Poi il cristianesimo ne approfittò per vestirsi e mangiare bene prima del digiuno pasquale, in modo da vendere burro, uova e farina prima dell'inizio della Quaresima, un periodo di digiuno imposto ai cristiani, che dovevano mangiare di magro fino a Pasqua.

La data del Martedì Grasso cambia ogni anno e cade 47 giorni prima di Pasqua. Si celebra in tutto il mondo.

Alla nostra bilancia da cucina, ferri da stiro, crepiere, friggitrici ..... per cucinare e gustare tutte le torte, i biscotti e le altre prelibatezze fatte in casa, con le ricette di Chef Caro!

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