Ingredienti
- 600 g di filetti di pollo
- 4 limoni conservati o freschi
- Limone
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di bacche rosa
- Il sale
Preparare la marinata mescolando succo di limone, miele, salsa di soia e bacche rosa schiacciate. Marinare i cubetti di pollo con questa miscela. Tagliare i limoni in quarti e rimuovere la polpa dai limoni conservati. Infilare i pezzi di pollo e di limone alternativamente negli spiedini.
Preriscaldare la piastra a fuoco alto per 15 minuti, quindi ungerla leggermente con un pennello e ridurre il calore a medio.
Cuocere gli spiedini sulla piastra finché i pezzi di pollo non sono dorati, girandoli se necessario. Fate attenzione perché la marinata dolce può caramellare rapidamente.
