Ingredienti
- 100 g di farina
- 50 g di burro fuso
- 50cl di latte intero
- 250 g di zucchero di canna
- 2 uova + 2 tuorli
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino di fiori d'arancio
- 3cl di rum vecchio
Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore. Frullare con il programma del frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.
Lasciare riposare il composto in un luogo fresco per 24 ore.
Riscaldare il forno a 210°.
Imburrare gli stampi scanalati e riempirli per 3/4.
Ridurre la temperatura del forno a 190° e cuocere i cannelé per 30 minuti.
Controllare la cottura e togliere dallo stampo.
