Ingredienti
- 60 g di burro
- 50cl di latte
- 4 uova
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 150 g di zucchero
- 90 g di farina
- 150 g di polvere di mandorle
- 500 g di frutti rossi
- 150 g di cioccolato bianco
Preriscaldare il forno a 180°.
Sciogliere il burro con il latte nel microonde.
Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore (tranne i lamponi e il cioccolato bianco), aggiungere il latte caldo e il burro fuso. Frullare con il programma del frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto in una tortiera da 26 cm e lasciare riposare per una decina di minuti.
Tagliare 100 g di cioccolato bianco in piccoli pezzi. Cospargere la pasta. Aggiungere 350 g di frutti rossi.
Cuocere per 40 minuti.
Una volta sfornata, lasciare raffreddare la torta e toglierla dallo stampo. Sciogliere il cioccolato bianco e decorare la parte superiore della torta con delle linee. Decorare con i frutti rossi rimasti.
