Zutaten
- 300g Mehl
- 50cl halbfette Milch
- 75g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Eier
- eine Prise Salz
- 100g geschmolzene Butter
Das Mehl in eine Schüssel geben. Eine Mulde machen und Salz, Zucker und Hefe hineingeben.
Gut verrühren und die geschmolzene Butter und die ganzen Eier dazugeben. Nach und nach mit Milch verrühren.
Den Teig mit einem Küchentuch abdecken und 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bevor
die Waffeln backt.
Hinweis: Diese Waffeln schmecken köstlich mit Schlagsahne, einigen roten Früchten und gerösteten Mandelblättchen garniert.
