Ingredienti
- 300 g di ceci cotti o in scatola
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1,5 cucchiai di farina
- prezzemolo fresco
- coriandolo fresco
- 1 cucchiaino di cumino
- olio
- sale
- pepe
Mettere la cipolla, lo spicchio d'aglio e le erbe in un frullatore e tritare finemente.
Aggiungere i ceci scolati, la farina e le spezie e tritare grossolanamente (il risultato non deve essere troppo fine).
Formare delle palline delle dimensioni di una pallina da ping-pong.
Spruzzatele con olio d'oliva e mettetele nel cestello della friggitrice ad aria.
Cuocere per 12 minuti a 190°C (programma Verdure), girando a metà cottura.
