Ingredienti per 9 verrine
- 180 g di cioccolato da forno
- 20cl crema singola
- 200 g di panna doppia
- 2 uova intere + 1 tuorlo
- 35 g di zucchero semolato
Per la panna montata :
- 150 g di panna singola
- 3 cucchiai di zucchero a velo
In una piccola ciotola, sbattere insieme le uova e lo zucchero finché il composto non sbianca.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Aggiungere le creme e il composto di uova e zucchero e mescolare bene.
Dividere le verrine a metà altezza (la crema è molto cioccolatosa, quindi saranno sufficienti metà verrine).
Disporre le verrine senza coperchio nel vostro Piccolo Dessert. Versare 50cl di acqua calda (circa 50°C) nella base. Chiudere i piccoli dessert.
Dopo aver collegato l'apparecchio, selezionare il programma 4. Il tempo programmato è di 4 ore.
Lasciare raffreddare le verrine e metterle in frigorifero per almeno 4 ore.
Iniziare a montare la panna. Aggiungere lo zucchero in due riprese quando la crema inizia a salire.
Ricoprire la sommità delle verrine con la panna montata.
