Ingrediënten:
- 115 g pure chocolade
- 140 g gezouten boter
- 145 g bruine suiker
- 1/4 theelepel zout
- 160 g eieren
- 20 g bloem
Smelt de chocolade en gezouten boter in een steelpan op gasstand 4.
Doe de eieren, suiker en zout in een kom en klop met een handklopper gedurende 5 minuten. Het mengsel moet wit worden. Voeg de bloem toe en klop tot het is opgenomen. Voeg dan de chocolade en het gesmolten botermengsel toe en klop opnieuw.
Beboter een springvorm met een diameter van 18 cm. Bekleed de bodem met bakpapier en leg het deeg in de vorm.
Plaats het blik in de lade van je Air Fryer en draai het Cakes programma op 120°C gedurende 30 minuten.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en laat een paar uur afkoelen. Draai het uit de vorm en presenteer het rechtop.
