Ingrediënten voor 9 glaasjes
- 180 g bakchocolade
- 20cl enkelvoudige room
- 200 g dubbele room
- 2 hele eieren + 1 dooier
- 35 g griessuiker
Voor de slagroom :
- 150 g slagroom
- 3 eetlepels poedersuiker
Klop in een kleine kom de eieren en suiker samen tot het mengsel wit wordt.
Smelt de chocolade in een bain-marie. Voeg de crèmes en het ei-suikermengsel toe en meng goed.
Verdeel halverwege over de glaasjes (de crème is erg chocoladeachtig, dus halve glaasjes volstaan).
Plaats de glaasjes zonder deksel in je Little Desserts. Giet 50 cl heet water (ongeveer 50°C) in de bodem. Sluit de Little Desserts.
Nadat u de stekker in het stopcontact hebt gestoken, selecteert u programma 4. De geprogrammeerde tijd is 4 uur.
Laat de glaasjes afkoelen en zet ze minstens 4 uur in de koelkast.
Begin met het opkloppen van de room. Voeg de suiker in twee keer toe als de room begint te rijzen.
Bedek de bovenkant van de glaasjes met de slagroom.
