Ingrédients pour une quinzaine :
- 250g de farine
- 30g de sucre en poudre
- une pincée de sel
- 3 œufs moyens
- 50cl de lait demi-écrémé
- 25g de beurre doux fondu
- 3 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- pâte à tartiner
Dans votre Easy-pâtisserie, mélanger la farine, le sel et le sucre. Creuser un puits au centre et y verser les œufs préalablement battus en omelette. Bien mélanger avant d'ajouter le lait petit-à-petit. Terminer en ajoutant le beurre fondu.
Séparer la préparation en deux dans deux saladiers, et ajouter le cacao dans l'une des préparations. Mélanger. Couvrir d'un torchon et laisser la pâte reposer une heure puis faire cuire les crêpes.
Cuire les crêpes à l'aide de votre crépière Celtic Chef.
Placer une crêpe chocolat sur une assiette, la badigeonner de pâte à tartiner et recouvrir avec une crêpe nature. Rouler les deux ensembles en serrant bien et envelopper dans du film étirable. Réserver au frigo pendant 1 heure.
Procéder de la même manière avec le reste des crêpes en commençant avec une crêpe nature puis une au chocolat…
Au moment de servir, retirer délicatement le film étirable et couper des tronçons d'environ 2 centimètres.
Piquer sur un bâtonnet et badigeonner le dessus avec un peu de pâte à tartiner.
