Ingrédients :
- Tentacules de poulpe déjà cuites
- Pommes de terre grenaille
- Huile d’olive
- Jus de citron
- Ail
- Persil frais
- Paprika fumé
- Sel, poivre
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre grenaille à l’eau, puis les couper en deux.
Préparer une marinade avec huile d’olive, citron, ail, persil, paprika, sel et poivre.
Badigeonner les tentacules de poulpe avec la marinade.
Faire griller le poulpe quelques minutes sur la plancha Little balance, jusqu’à obtenir une belle coloration.
Ajouter les pommes de terre sur la plancha pour les faire dorer.
Servir avec un filet de citron et un peu de persil frais.
