Ingrédients pour 9 verrines ou 4 moules à faisselle
- 1,5L de lait
- 150g de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et le jus de citron. Incorporez progressivement le lait en mélangeant bien.
Si vous souhaitez réaliser du fromage blanc onctueux, verser la préparation dans les verrines.
Si vous souhaitez réaliser des faisselles, versez la préparation dans les moules à faisselles (vendus séparément).
Placez les verrines ou les moules à faisselles dans votre Little Desserts. Programme 5 pendant 14h.
Placez au réfrigérateur au moins 3 heures.
Sortez les moules à faisselles de leurs pots, mettez deux couvercles de verrines au fond de chaque pot et repositionnez les moules à faisselle dessus de manière à ce qu'ils s'égouttent. Videz périodiquement le petit lait. Le temps d'égouttage dépend de la consistance que vous souhaitez : quelques heures pour une faisselle, 24h à 36h pour du skyr.
