Ingrédients pour 8 pains à burgers
- 120ml d'eau tiède
- 180ml de lait tiède
- 1 œuf
- 30g de beurre pommade
- 600g de farine
- 15g de sucre
- 10g de sel
- 7g de levure de boulanger déshydratée
- graines de sésame
Retirer la cuve de la machine à pain. Verser l'eau tiède et le lait tiède dans la cuve. Ajouter le beurre et l'œuf.
Recouvrir de farine. Mettre le sel dans un coin de la cuve et le sucre dans un autre coin.
Faire un puits dans la farine sans découvrir le liquide et ajouter la levure dans le puits.
Remettre la cuve dans la machine. La fixer en la tournant légèrement.
Choisir le programme 14 "Pâte levée".
À la fin du programme, sortir la pâte et la diviser en 8 pâtons. Façonner des boules et les laisser reposer 45 minutes.
Les dorer au jaune d'œuf. Parsemer de graines de sésame.
Enfourner pour 15minutes à 200°.
