Ingrédients
- 165ml de lait tiède
- 3 jaunes d'œufs
- 100g de beurre pommade
- 375g de farine
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 sachets à café de sel
- 7g de levure de boulanger déshydratée
Retirer la cuve de la machine à pain. Verser le lait tiède dans la cuve. Ajouter les jaunes d'œufs et le beurre.
Recouvrir de farine. Mettre le sel dans un coin de la cuve et le sucre dans un autre coin.
Faire un puits dans la farine sans découvrir le liquide et ajouter la levure dans le puits.
Remettre la cuve dans la machine. La fixer en la tournant légèrement.
Choisir le programme 2 "Pain brioché", poids 750g, dorage foncé.
À la fin du programme, retirer la cuve de l'appareil à l'aide de maniques et démouler la brioche.
