Ingrédients
- 20cl de lait tiède
- 10cl d'eau tiède
- 50g de beurre pommade
- 2 cuillères à soupe de miel
- 500g de farine T55
- 1,5 cuillère à café de sel
- 1,5 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée
Retirer la cuve de la machine à pain. Verser l'eau tiède et le lait tiède dans la cuve. Ajouter le beurre et le miel.
Recouvrir de farine. Mettre le sel dans un coin de la cuve.
Faire un puits dans la farine sans découvrir le liquide et ajouter la levure dans le puits.
Remettre la cuve dans la machine. La fixer en la tournant légèrement.
Choisir le programme 1 "Pain de mie", poids 750g, dorage foncé.
À la fin du programme, retirer la cuve de l'appareil à l'aide de maniques et démouler le pain.
