Ingrédients pour 2 croques-monsieur
- 4 tranches de brioche tranchée (ou de la brioche aux pépites de chocolat pour les plus gourmand)
- 4 cuillère à soupe de pâte de spéculoos
- 1 banane bien mûre
Tartiner une cuillère de pâte de spéculoos sur chaque tranche de brioche.
Peler et découper la banane en rondelles.
Prendre une tranche de brioche recouverte de pâte de spéculoos et y déposer la moitié des rondelles de banane. Recouvrir d'une deuxième tranche.
Procéder de la même manière pour le second croque. Faire cuire.
Info : la pâte de spéculoos se trouve généralement au rayon confiture ou pâte à tartiner des supermarchés. Elle existe en 2 déclinaisons : pâte de spéculoos classique ou version "crunchy". Les deux s'adaptent très bien à la recette.
