Ingrédients
- 300g de farine
- 50cl de lait demi-écrémé
- 75g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- une pincée de sel
- 100g de beurre fondu
Mettre la farine dans un saladier. Faire un puits et y verser le sel, les sucres et la levure.
Bien mélanger et ajouter le beurre fondu et les œufs entiers. Délayer avec du lait, petit à petit.
Couvrir la pâte d'un torchon et laisser reposer 1 à 2 heures au frigo avant de
faire cuire les gaufres.
Note : ces gaufres sont délicieuses garnies de chantilly, de quelques fruits rouges et d'amandes effilées grillées.
