Ingrédients pour 2 croques :
- 4 tranches de pain de mie
- un petit poireau
- 2 tranches de bacon (jambon blanc ou jambon cru selon vos préférences)
- un peu de moutarde
- 4 tranches de fromage de chèvre
Laver, émincer et faire revenir les poireaux dans une poêle. Ajouter un peu d'eau si besoin, et laisser cuire à feu très doux jusqu'à ce que les poireaux aient absorbé tout le liquide. Réserver.
Prendre une tranche de pain de mie et y tartiner un peu de moutarde. Ajouter quelques poireaux puis recouvrir d'une tranche de bacon et de 2 tranches de chèvre. Remettre une bonne cuillère de poireaux et terminer en recouvrant par une tranche de pain de mie également tartinée de moutarde (du côté des poireaux).
Faire cuire dans l’appareil à l’aide des plaques spéciales croque-monsieur.
