Ingrédients pour 2 croques :
- 4 tranches de pain de mie complet
- jambon blanc, jambon cru, bacon,...
- 2 à 3 tranches de fromage à raclette par croque
- 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- herbes de Provence
- poivre
Badigeonner les tranches de pain sur une face avec la crème fraîche puis les parsemer de quelques herbes de Provence et d'un tour de moulin à poivre.
Poser les tranches de fromage sur les bases des croques, et disposer dessus du jambon blanc (ou jambon cru, ou bacon...). Recouvrir d'une tranche de pain de mie (la face recouverte de crème doit être au contact de la charcuterie).
Faire cuire.
A déguster avec une petite salade verte!
