Ingrédients :
- 400g de blanc de poulet
- 1 oeuf
- 60g de farine
- 100g de chapelure
- Sel
- Poivre
Préparation :
Coupez les blancs de poulet en morceaux de taille égale pour former vos nuggets, puis assaisonnez-les avec du sel, du poivre et un peu de paprika.
Préparez trois assiettes : une avec de la farine, une avec un œuf battu et une dernière avec de la chapelure mélangée éventuellement à du parmesan râpé. Passez chaque morceau de poulet successivement dans la farine, puis dans l’œuf, et enfin dans la chapelure afin de bien les enrober.
Placez les nuggets dans le tiroir du Airfryer, en veillant à ce qu’ils ne se chevauchent pas. Faites cuire à 200 °C pendant 12 à 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Vous obtiendrez ainsi des nuggets dorés et croustillants à l’extérieur, fondants et juteux à l’intérieur, parfaits à déguster avec une sauce de votre choix.
