Ingrédients pour un pain d'épice :
- 10cl de lait tiède
- 250g de miel fondu
- 100g de beurre fondu
- 1 œuf
- 140g de farine T55
- 60g de farine complète
- 50g de sucre roux
- 1 sachet de levure chimique
- épices à pain d'épice
Retirer la cuve de la machine à pain.
Mettre le lait, le miel et le beurre dans une casserole.
Faire chauffer doucement. Laisser tiédir. Verser le contenu de la casserole tiède dans la cuve. Ajouter l'œuf.
Recouvrir de farine. Ajouter le sucre, la levure et les épices.
Remettre la cuve dans la machine. La fixer en la tournant légèrement.
Choisir le programme 15 "Cake/Gâteaux".
À la fin du programme, vérifier la cuisson du pain d'épices à l'aide d'une lame de couteau. Si besoin, poursuivre la cuisson en ajoutant du temps grâce au programme 18 "Cuisson seule".
Lorsque le pain d'épice est cuit, retirer la cuve de l'appareil à l'aide de maniques et le démouler.
