Salade de poivrons confits à la Marocaine

Ingrédients

• 4 poivrons de couleurs différentes
• 2 gousse d'ails
• cumin en poudre
• 4 brins de coriandre hachée
• Huile d'olive
• Jus de citron
• Sel
• Poivre

Recette

1. Lavez les poivrons, coupez-les en quart, épépinez-les, retirez les parties blanches et la queue.
2. Placez les quarts de poivrons dans le panier de votre Air Fryer, en prenant soin de ne pas les superposer.
3. Mettez à cuire programme Légumes (190°C) pendant 20 minutes. Il faut que la peau grille et cloque.
4. Sortez les poivrons et laissez-les refroidir. Retirez la peau.
5. Coupez les morceaux de poivrons en lanières, que vous disposerez sur un plat.
   Assaisonnez-les avec l’ail haché, le cumin en poudre, l’huile d’olive, le jus de citron et la coriandre ciselée.