Ingrédients pour 9 verrines
- 180g de chocolat à pâtissier
- 20cl de crème liquide
- 200g de crème épaisse
- 2 œufs entiers + 1 jaune
- 35g de sucre en poudre
Pour la chantilly :
- 150g de crème liquide
- 3cuillère à soupe de sucre glace
Dans un petit saladier, fouettez les fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez les crèmes et le mélange œufs + sucre et mélangez bien.
Répartissez dans les verrines à mi-hauteur (la crème est très chocolatée, donc des demi verrines suffisent).
Placez les verrines sans leur couvercle dans votre Little Desserts. Versez 50cl d'eau chaude (environ 50°C) dans la base. Fermez votre Little Desserts.
Après avoir branché l'appareil, sélectionnez le programme 4. Le temps programmé est de 4h.
Laissez les verrines refroidir et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Commencez à monter la crème chantilly. Ajouter le sucre en deux fois, lorsque la crème commence à monter.
Couvrir le dessus des verrines avec la chantilly.
