Ingrédients pour 9 verrines
- 1,4L de lait entier (1,3L si vous utilisez un yaourt nature)
- 150g de sablés bretons
- 180g de caramel au beurre salé
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide
- 3g de ferment ou 1 yaourt nature (120g)
Faites chauffer le lait, les biscuits émiettés, le caramel et la vanille. Lorsque le caramel à fondu, passez la préparation au blender.
Placez un yaourt ou le ferment dans un récipient. Ajoutez progressivement le lait à température ambiante tout en battant le mélange jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
Versez la préparation dans les verrines. Placez les verrines sans leur couvercle dans votre Little Desserts et refermez-la.
Après avoir branché l'appareil, sélectionnez le programme 1.
Le temps programmé est de 10h. Si la consistance du yaourt ne vous semble pas assez ferme, vous pouvez augmenter le temps de fermentation.
En fin de cycle, placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant dégustation.
