Ingrédients pour 16 briochettes au chocolat
- 200ml de lait tiède
- 120g de beurre pommade
- 3 œufs
- 500g de farine
- 60g de sucre
- 1/2 cuillères à café de sel
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 100g de pépites de chocolat
Retirer la cuve de la machine à pain. Verser le lait tiède dans la cuve. Ajouter le beurre et les œufs.
Recouvrir de farine. Mettre le sel dans un coin de la cuve et le sucre dans un autre coin.
Faire un puits dans la farine sans découvrir le liquide et ajouter la levure dans le puits.
Remettre la cuve dans la machine. La fixer en la tournant légèrement.
Choisir le programme 14 "Pâte levée".
À la fin du programme, sortir la pâte et incorporer les pépites de chocolat.
Répartir la pâte dans 16 petits moules. Laisser gonfler 45 minutes. Les dorer au lait.
Enfourner pour 15 minutes à 200°.
