Ingrédients
- 250g de farine
- 125g de beurre mou
- 300g de sucre glace
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Quelques gouttes de jus de citron
- Colorants alimentaires
Recette
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Mélangez le beurre mou, 200 g de sucre glace et le sucre vanillé.
Ajoutez l'œuf, puis incorporez la farine et le sel. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur, découpez des formes d'œufs et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords dorent, puis laissez refroidir.
Battez le blanc d'œuf avec quelques gouttes de citron, ajoutez 200 g de sucre glace jusqu’à obtenir un glaçage épais.
Divisez, colorez et remplissez des poches à douille.
Décorez les sablés et laissez sécher 1 à 2 heures.
