Ingrédients :
- 2 œufs + 2 jaunes
- 20cl de crème liquide
- 100g de roquefort
- ciboulette hachée
- sel
- poivre
- muscade
Dans le blender, mettre les œufs, les jaunes, la crème liquide et le roquefort. Mixer avec le programme blender jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter le sel, le poivre et la ciboulette hachée.
Beurrer 4 ramequins ou un plat à tarte de 20 cm de diamètre et y verser la préparation.
Cuire au bain-marie à 200° pendant 20 minutes. Vérifier la cuisson. Déguster tiède, accompagné d’une salade verte ou de champignons.
