Ingrédients :
- Tentacules de poulpe déjà cuites
- Pommes de terre grenaille
- Olive oil
- Lemon juice
- Garlic
- Persil frais
- Paprika fumé
- Salt and pepper
Preparation:
Faire cuire les pommes de terre grenaille à l’eau, puis les couper en deux.
Préparer une marinade avec huile d’olive, citron, ail, persil, paprika, sel et poivre.
Badigeonner les tentacules de poulpe avec la marinade.
Faire griller le poulpe quelques minutes sur la plancha Little balance, jusqu’à obtenir une belle coloration.
Ajouter les pommes de terre sur la plancha pour les faire dorer.
Servir avec un filet de citron et un peu de persil frais.
