Ingredients
- 120ml warm water
- 180ml warm milk
- 1 egg
- 30g softened butter
- 600g flour
- 15g sugar
- 10g salt
- 7g dried baker's yeast
- sesame seeds
Recipe
Retirez la cuve de la machine à pain.
Versez l’eau tiède et le lait tiède dans la cuve.
Ajoutez le beurre et l’œuf.
Recouvrez de farine.
Mettez le sel dans un coin de la cuve et le sucre dans un autre coin.
Faites un puits dans la farine sans découvrir le liquide et ajoutez la levure dans le puits.
Remettez la cuve dans la machine et fixez-la en la tournant légèrement.
Choisissez le programme 14 « Pâte levée ».
À la fin du programme, sortez la pâte et divisez-la en 8 pâtons.
Façonnez des boules et laissez-les reposer 45 minutes.
Dorez-les au jaune d’œuf et parsemez-les de graines de sésame.
